こだわり

  • 春限定★おめでたい日の鰻ちらし弁当

    4/30迄の特製鰻ちらし寿司 1,800円 を販売しております♪テイクアウトご予約大歓迎!卒業・入学・歓送迎会・お花見など、春のおめでたい様々なシーンにご利用下さい♪

  • 安心安全★当店のうなぎ

    ●ISO9001認証●ISO22000食品安全管理認証●HACCP品質管理安全衛生管理の徹底された最先端の加工場より、国産鰻より厳しいとされる検査を通過した安心安全で高品質な鰻。海外の厳選された養鰻場と最先端の加工場を通し選び抜かれた、その時期で最も美味しく安価な日本鰻をご提供します。

  • 「ニホンウナギ」とは!?

    江戸時代から日本で食されている良質な品種である「ニホンウナギ」「ニホンウナギ」は品種名であり、必ずしも国産ではありません。当店はこの「ニホンウナギ」という品種にこだわり、産地を限定せず、時季やタイミングに合わせて良質な鰻を厳選仕入れすることで、美味しい鰻の大衆価格での提供を実現します!

  • 鰻を更に美味しくする拘りのタレ

    【醤油醸造百年の歴史】タレへのこだわり
    【高知県で製造】醤油醸造百年の歴史を持つ土佐の藏士が室戸海洋深層水を汲み上げ丁寧に作り上げたこだわりのタレ。海洋の深層は純度が高く、更に現代人に不足しがちなマグネシウムをはじめ、健康に欠かせないミネラルを多く含んでいると言われます。

  • 全品テイクアウトも承ります!

    当店の鰻料理は全品テイクアウトもOK◎ご自宅や職場で絶品ウナギをお楽しみください★(※テイクアウトではセットメニューの吸い物は付きません。ご了承下さい)

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